Aerobie® AeroPress® COFFEE AND ESPRESSO MAKER

 Что такое Аэропресс (Aerobie® Aeropress®)?

Аэропресс (Aerobie® Aeropress®) - инновационная кофеварка, которая, не смотря на свое недавнее появление, уже завоевала мир. Его уникальный метод заваривания дает богатый аромат и насыщенный вкус кофе, идеально сбалансированный, без горечи и кислоты. Каждый может заваривать свой идеальный кофе, экспериментируя с сортами и количеством кофе, помолом, температурой воды, временем экстракции.

 Из чего состоит Аэропресс (Aerobie® Aeropress®)?

Аэропресс (Aerobie® Aeropress®) состоит из следующих компонентов: • Plunger (анг.) - плунжер, поршень. • Seal (анг.) - седло, резиновое уплотнение поршня. • Chamber (анг.) - камера. • Filter Cap (анг.) - крышка фильтра. • Filter Holder & 350 Micro-Filters (анг.) - подставка для дополнительных фильтров и 350 шт. запасных фильтров.  • Scoop (анг.) - мерная ложка для кофе. • Stirrer (анг.) - лопатка для размешивания. • Funnel (анг.) - воронка. Также к данному комплетку прилагается специальная чехол-сумка для удобства хранения и перевозки Аэропресс (Aerobie® Aeropress®).

Из каких материалов изготовлен Аэропресс(Aerobie® Aeropress®)?

Аэропресс(Aerobie® Aeropress®) изготовлен из двух различных видов пластмасс. Камера и поршень изготовлены из полипропилена. Черные крышка фильтра, подставка для фильтров, воронка и лопатка для размешивания изготовлены также из полипропилена. Резиновое уплотнение на конце поршня выполнено из термопластичного эластомера. Все эти материалы одобрены для использования в контакте с пищевыми продуктами. Ни один из этих материалов не содержит химических веществ, способных оказывать негативное влияние на здоровье. 

 Эволюция применяемых материалов в Аэропресс(Aerobie® Aeropress®).

 Планируете ли вы изготовление составляющих Аэропресс(Aerobie® Aeropress®) из стекла или нержавеющей стали?

Стекло является хрупким и тяжелым материалом. Мы получаем множество писем с благодарностью от людей, которые устали от уборки осколков битого стекла. Также важной характеристикой является наглядность приготовления - наличие прозрачной камеры Аэропресс(Aerobie® Aeropress®), что не может обеспечить нержавеющая сталь. Наша компания считает, что на данный момент выбраны лучшие и наиболее подходящие материалы для изготовления Аэропресс(Aerobie® Aeropress®).

 Назовите основные достоинства Аэропресс(Aerobie® Aeropress®).

Из ряда преимуществ Аэропресс(Aerobie® Aeropress®) мы можем выделить следующие:
- Кофейный порошок интенсивно смешивается напрямую с горячей водой, за счёт чего ароматические вещества экстрагируются равномерно. Достигается такая же крепость напитка, как у кофе-эспрессо.
- Более высокий показатель pH (меньшая кислотность) по сравнению с кофе, приготовленным с помощью фильтрационных кофеварок.
- Горьковатый привкус кофе менее выражен за счёт незначительного времени заваривания.
- В результате фильтрации с помощью микрофильтра кофейный напиток получается без осадка.
- Комплект Аэропресс(Aerobie® Aeropress®) после использования легко моется и приводится в рабочее состояние. Удобен в поездках и командировках, дома и в офисе.

Где я могу купить дополнительные фильтра и запчасти к Аэропресс(Aerobie® Aeropress®)?

В комплект Аэропресс(Aerobie® Aeropress®) входит 350 фильтров. Также дополнительно Вы можете приобрести упаковки фильтров по 350 штук у нас или наших партнеров. Вы можете заказать у нас любую составную часть Аэропресс(Aerobie® Aeropress®).

Обязательно использовать новый фильтр каждый раз перед использованием Аэропресс(Aerobie® Aeropress®)?

Фильтры можно использовать несколько раз после сушки.

Не удалит ли бумажный фильтр Аэропресс(Aerobie® Aeropress®) важные масла, создающие аромат, которые проходят через металлические фильтра Френч-пресс и кофемашин?

Наша компания проводила ряд тестов дегустации в слепую среди любителей эспрессо. Предметом сравнений был напиток, прошедший фильтрацию бумажным фильтром Аэропресс(Aerobie® Aeropress®), бумажными фильтрами ручного производства и фильтром из нержавеющей стали. Каждый дегустатор предпочел эспрессо приготовленный с использованием бумажного фильтра, что не удивительно. Мелкие частицы, которые проходят через металлический фильтр, добавляют горечь напитку.

 Кофе, приготовленный в Аэропресс(Aerobie® Aeropress®), мне кажется слабым. Что я делаю не так?

Существует три возможных ответа на этот вопрос:
- Помол кофе очень крупный. Пробуйте использовать более тонкий.
- Вы используете недостаточное количество кофе. Примените мерный совок из комплекта Аэропресс(Aerobie® Aeropress®), который имеет специальные размеры для оптимизации вкуса готового напитка.
- Вы привыкли к кофе со вкусом горечи, по-этому мягкий аромат эспрессо, приготовленного в Аэропресс(Aerobie® Aeropress®), кажется слабым.

Чтобы сделать классическую чашку Американского кофе, варят сначала эспрессо, а потом разбавляют его горячей водой. Почему бы сразу не пропустить весь требуемый объем напитка через Аэропресс(Aerobie® Aeropress®)?

 Возможен и этот вариант, но опытным путем установлено, что больший объем воды добавляет ноты горечи к напитку.

Какой помол кофе рекомендуется для использования в Аэропресс(Aerobie® Aeropress®)?

Мы рекомендуем использовать средний помол. Важно, чтобы размер крупинок был одинаковым. Это позволяет максимально быстро и качественно передать напитку все ароматические, вкусовые и другие свои качества.

Инструкция к Аэропресс(Aerobie® Aeropress®) рекомендует использовать температуру воды 80ºС (175ºF). Это достаточная температура? Не нужно ли использовать температуру ближе к кипению?

Наша рекомендации основаны на длительных исследованиях, в которых принимали участие как любители, так и профессионалы. Не стоит переживать, что ваш напиток окажется холодным. 63ºС - это оптимальная температура напитка приятного к употреблению. Измерить температуру воды вы можете специальным термометром "Thermometer TP-101" или "Thermometer TA-288".

Зачем к комплекту Аэропресс(Aerobie® Aeropress®) предлагается лопатка для размешивания? С этой задачей может справиться любая ложка?

Форма лопатки для размешивания выполнена таким образом, чтобы защитить бумажный фильтр от разрывов, а внутреннюю полость камеры Аэропресс(Aerobie® Aeropress®) - от повреждений.

Как правильно нужно выполнять нажатия на поршень Аэропресс(Aerobie® Aeropress®)?

Если нажатия на поршень вам кажутся очень тяжелыми, то проводите операцию в несколько этапов. После начала утопите поршень на один сантиметр и сделайте паузу. Сжатый воздух в камере сделает работу за вас. После того, как усилие на поршне ослабеет, проведите операцию еще раз. И так до полного нажатия. Если наша рекомендация вам не помогает, то возможно вы используете слишком тонкий помол кофе. Попробуйте использовать более грубый помол. 

Сколько времени занимает приготовление эспрессо в Аэропресс(Aerobie® Aeropress®)?

Общее время приготовления кофе составляет примерно 240 секунд.

 Какой выход напитка из Аэропресс(Aerobie® Aeropress®)?

 За одно использование вы можете получить до 200 мл эспрессо.

 Подскажите как мне нагреть воду до требуемой температуры - 80ºС (175ºF)?

Наиболее частым и простым методом нагрева воды для требуемой температуры состоит в использовании микроволновой печи. С помощью поршня, который используется как мерный стакан, добавьте требуемое количество воды в стакан. Поместите его в микроволновую печь для нагрева. Температуру воды рекомендуется контролировать кухонным термометром. Следующий способ заключается в использовании отмеренного количества кипятка и добавки холодной воды. К примеру, в 1,5 стакана кипятка добавьте пол стакана холодной воды. Также вы можете использовать электро-чайник с регулируемой температурой нагрева, или оставить стакан кипящей воды на некоторое время, для его охлаждения за счет температуры окружающего воздуха. Измерить температуру воды вы можете специальным термометром "Thermometer TP-101" или "Thermometer TA-288".

Сколько грамм молотого кофе помещается в мерную ложку Аэропресс(Aerobie® Aeropress®)?

Вместимость мерной ложки Аэропресс(Aerobie® Aeropress®) для кофе среднего помола составляет примерно 17 грамм.